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Tendances Bars Cocktails

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Buena Vista Social Club par Anne-Flore Mersch / Grand Prix Havana Club 2016

le Mardi 1 Mars 2016

Anne-Flore fait partie des 10 finalistes France.





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NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Buena Vista Social Club

INSPIRATION : Ce cocktail porte le nom à la fois d’une boite de nuit mythique de cuba dans les années 50, ainsi que d'un célèbre groupe de musique. Ce cocktail s’inspire de la culture cubaine 

RECETTE COCKTAIL :
50 ml Havana 7 ans
20 ml jus d’ananas frais
20 ml yerba mix syrup*
10 ml citron vert frais
*yerba mix syrup: sirop maison réalisé à partir de yerba maté, zestes oranges et citron vert, cardamome, poivre Sichuan rouge, baies de tasmanie, et badiane.

MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au Shaker

VERRERIE : Coupette

DÉCO : zeste d’orange






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