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Buvons Nature 2012 à l’Espace Beaujon

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 29 Novembre 2012

« Buvons Nature, même avec modération », telle est la devise de ce salon qui investira l’Espace Beaujon, les vendredi 7, samedi 8 et dimanche 9 décembre 2012.





Buvons Nature // DR
Buvons Nature // DR
Cette nouvelle et 6e édition de Buvons Nature invite les nombreux amateurs, passionnés mais aussi professionnels du monde viticole à des rencontres autour des vins purs, sans sulfite ajouté; c’est d'ailleurs la caractéristique de ce salon, considéré comme un véritable laboratoire de recherches avancées dans le domaine des vins dits 'Natures'.

Ce salon unique au monde n’a qu’un seul objectif ; celui de montrer ce qui est possible de faire et de boire de plus pur, dans le domaine des vins.

Pour y arriver, une quinzaine de vignerons participent à ce salon au cours duquel ils présentent, durant trois jours, leurs résultats.

Ainsi, dans ce salon, tous les vignerons se sont engagés sur l'honneur à respecter cette philosophie :
- Pas d'intrant (Pesticides : insecticide, Fongicide, herbicide et produits de synthèse)
- Pas de produits de laboratoire oenologiques (levures, colles, sulfites, copeaux de bois, filtration)
- Respect du vivant (faune, flore)
- Respect des saisons
- Respect du consommateur

Programme 2012 :

VENDREDI 7 DECEMBRE
- 18h00 : Vernissage de l’exposition d’Aga
- 19h30 Conférence Débat
Conférence débat sur la notion de vins naturels et présentation de l’association des vins « Sans Aucun Intrant Ni Sulfite… Ajouté », suivi d’une dégustation de ces vins et de quelques cochonnailles pour alimenter la conversation
Débat animé par Catherine et Gilles Vergé, Jean Pierre Robinot, François Blanchard et tous les vignerons du salon….

SAMEDI 8 DECEMBRE
12h à 20h00 : Dégustation vente
21h30 : dîner des vignerons au Louvre Ripaille. 1 Rue Perrault 75001 Paris. Parking juste en face.

DIMANCHE 9 DECEMBRE
12h à 18h : Dégustation vente

Liste des vignerons pressentis pour cette édition du Buvons Nature 2012 :

Domaine Catherine et Gilles Vergé
Domaine La Coulée d'Ambrosia - Jean François Chêné
Domaine Jolly Ferriol – Jean-Luc et Isabelle Chossart
Domaine de Bel Air - Joël Courtault
Domaine Olivier Cousin
Domaine Lous Grezes – Tresse et Luc Lybaert
Les Vignes de l'Ange Vin - Jean Pierre Et Noella Robinot
Domaine du Grand Cléré et du Perron – François Blanchard
Domaine Saurigny – Jérome Saurigny
Frédéric Rivaton
Le domaine du Pech - Magali Tissot et Ludovic Bonnelle
Le Mas Coutelou – Jean François Coutelou
Mas de la Bégude – Gilles Azzoni
Domaine de L’escarpolette- Yvo Ferreira
Les vignes de Babass - Sébastien Dervieux

Buvons Nature 2012
Du 7 au 9 décembre 2012
Espace Beaujon,
208 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

Plus d’infos sur le site de Buvons Nature

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération