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Clément Emery : nouveau Chef Barman du bar Botaniste

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 4 Avril 2017

Il y a du changement du côté du bar du Shangri-La Hotel Paris...





Clément Emery vient d’être nommé Chef Barman du Bar Botaniste, le fameux bar du Shangri-La Hotel Paris

D’origine Bretonne, Clément Emery est notamment passé par l’Ecole Internationale d'hôtellerie Vatel afin de suivre un MBA en Management International du Tourisme et de l’Hôtellerie.

Avec son diplôme en poche, il commence à intégrer quelques établissements références à l’instar de l’Hôtel Westin Paris Vendôme, l’Hôtel Turnberry en Ecosse, le Sheraton Park Lane à Londres ou encore l’Hôtel Banke à Paris où il crée le Lolabar puis l’Hôtel Lancaster.

Clément Emery rejoint donc le Shangri-La Hotel Paris et devient Chef Barman du Bar Botaniste

Rendez-vous dès au bar du palace parisien pour découvrir la collection de cocktails imaginée par le jeune trentenaire.


Le Bar Botaniste
Shangri-La Hotel, 
10 avenue d’Iena, 75116 Paris

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 
 







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