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Cocktail "Demoiselle Laballe" par Thomas Girard pour Laballe

le Jeudi 5 Novembre 2015

Découvrez une recette cocktail à base d'Armagnac ICE 3.





Demoiselle Laballe
Demoiselle Laballe
COCKTAIL "DEMOISELLE LABALLE"
(Variation sur le Cobbler, cocktail très en vogue au XIXe s.)

INGREDIENTS :
2cl de Laballe ICE 3
6cl de La Demoiselle (blanc doux du domaine)
1cl de sirop de sucre
6-8 raisins rouges et blancs
3 tranches d'orange
3 tranches de citron
quelques feuilles de menthe et fruits rouges
 
MÉTHODE :
Écraser les fruits dans la base du shaker
Ajouter le vin, l‘Armagnac et le sucre
Shaker sur glace
Passer dans un verre à vin sur glace pilée
Décorer avec des grains de raisins, tranches d'orange et citron, les feuilles de menthe ou des fruits rouges 
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.





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