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Cocktail Signature : "Let's Go Bananas" by Nicolas Munoz

Rédigé par Laurent Le Pape le Vendredi 7 Avril 2017

Découvrez la recette du cocktail signature "Let's Go Bananas" by Nicolas Munoz, lors du Bacardi Legacy 2017.





NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Let's Go Bananas

INSPIRATION : "Bring back the fun" est mon motto pour la compétition. Aussi lié à l'histoire de Bacardi, puisque pendant la prohibition les américains allaient chez Bacardi pour le  "fun !" Et pour moi, banane rime avec fun. Aussi, je mets du pastis pour le lier à mon histoire, car je suis de Marseille. Noilly prat dry pour le finish. Citron vert et sucre pour l'équilibre. Coupette pour la fête. Alors Let's Go Bananas ! 

RECETTE COCKTAIL :
60ml Bacardi Carta Blanca
15ml Noilly Prat dry
Bar spoon Pastis
15grs unripe fresh banana
20ml lime juice
15ml simple syrup

MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au Shaker
VERRERIE : Coupette
DÉCO : Banane séchée






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