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Cocktail Signature “Modern Artisanal Punch” by Antony Bertin

Le 10 Juin 2018

Découvrez la recette du cocktail signature “Modern Artisanal Punch” signé Antony Bertin.





© Loran Dhérines
© Loran Dhérines
Antony Bertin du Château d'Artigny vous invite à découvrir la
recette de son soft cocktail, "Modern Artisanal Punch". Ce cocktail, à
base de jus Caraïbos, a été imaginé lors de la finale de The Bartenders Society 2018


RECETTE SOFT COCKTAIL : MODERN ARTISANAL PUNCH
- 12 cl de jus de pomme Caraïbos
- 1 cl de sirop d’orgeat
- 1 pincée de baie de passion
- Etoile anisée, ¾ en infusion
- ½ fruit de la passion

Inspiration : Aujourd’hui le Punch est destiné aux consommateurs d’alcool.
Mon idée est de permettre à ceux qui n’en consomment pas, de leur offrir un
Punch sans alcool où goûts et saveurs sont mêlés.