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Cocktail Stoli Citrus Touch by Salvatore Calabrese

Rédigé par le Vendredi 10 Juin 2011

Le maître Salvatore Calabrese a signé une gamme de 6 cocktails création pour Stolichnaya. Voici la recette du "Citrus Touch".

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.





Cocktail Citrus Touch / © Romain Pradier
Cocktail Citrus Touch / © Romain Pradier
RECETTE DU COCKTAIL CITRUS TOUCH
Ingrédients
4 cl de Stoli Ohranj
2 cl de liqueur Galliano
7.5 cl de jus d'orange frais
1.5 cl de citron vert
1 cl de sirop de gomme
1 brin d'estragon frais
Chair de fruit de la passion


Procédure
Placer tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
Shaker longuement et vigoureusement pour permettre à l’estragon de se briser et de diffuser ses aromes.
Double filtrer dans une grand verre rempli de glace .
Décorer avec un quart de fruit de la passion et quelques feuilles d’estragon.
La texture et la saveur de ce cocktail sont : Fraîche, citronnée, herbacée et poivrée dans une combinaison riche et intéressante.





L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.





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