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Cocktail Stoli Elit Kiss by Salvatore Calabrese

Rédigé par Le 10 Juin 2011

Le maître Salvatore Calabrese a signé une gamme de 6 cocktails création pour Stolichnaya. Voici la recette du "Elit Kiss".





Cocktail Elit Kiss / © Romain Pradier
Cocktail Elit Kiss / © Romain Pradier
RECETTE COCKTAIL : THE ELIT KISS
Ingrédients
5 cl d'Elit by Stolichnaya
1.5 cl de liqueur Marashino
1 cl de citron vert
2 tranches de betteraves marinees dans le vinaigre (pickled betroot)
1 cc de jus des betteraves
3 gouttes de Bitter d'orange





Procédure
Ecraser doucement la betterave qui ne doit pas devenir purée, dans le fond su shaker. Placer tous les autres ingrédients dans un autre shaker avec de la glace. Secouer vigoureusement, double filtrage et server dans un verre à cocktail glacé.
Décorer avec une fine tranche de betterave sur le haut du verre .
Rien que la couleur de se cocktail vous tourne la tête, c’est la couleur d’un rouge à lèvre rubis et brillant n’attendant qu’un baiser. Un arôme qui se développe, intense avec un arrière gout de cerise. Une boisson d’élite pour l’élite de la vodka.



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.





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