Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Cocktail « The Magic Genius » au Buddha-Bar Hôtel Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 4 Septembre 2014

Découvrez la recette de ce cocktail imaginé par le Chef Barman Rémy Rodriguez.





The Magic Genius // © Buddha-Bar Hôtel Paris
The Magic Genius // © Buddha-Bar Hôtel Paris
S'inspirant des contes des Mille et une Nuits, Rémy Rodriguez a créé "The Magic Genius", un savant breuvage alliant le Calvados au Whisky Rittenhouse, agrémenté de vermouth et quelques gouttes de Bénédictine et Angostura. 
 
Pour rendre cette création encore plus incroyable, le Chef Barman du Qu4tre Lounge Bar sert ce cocktail dans sa lampe de génie et procède à son enfumage, juste avant de le servir, à l’aide d’un « smoke gun » (sorte de chicha électrique qui propulse la fumée dans un petit tuyau). 
 
Un mini tapis volant ainsi qu’un verre à thé traditionnel accompagnent les cocktails réalisés. 
 
 

The Magic Genius // © Buddha-Bar Hôtel Paris
The Magic Genius // © Buddha-Bar Hôtel Paris
RECETTE COCKTAIL "MAGIC GENIUS"

3cl de Calvados
3cl de Rittenhouse (Whisky US à base de seigle)
3cl de Carpano Antica Formula (vermouth doux style martini rouge, haut de gamme)
Un dash de Benedictine (liqueur de plantes distillée à Fécamp)
Un trait d’Angostura bitter (concentré de plantes amères)

Verser les ingrédients dans le verre à mélange, puis mélanger une vingtaine de secondes.
Filtrer ensuite dans la lampe de Génie.
Enfumer l’intérieur de la lampe avec le « smoke gun » chargé avec le Thé des Concubines.

 
"The Magic Genius" – à découvrir jusqu’au mois de décembre 2014
Tarif : 25 €

Qu4tre Lounge Bar - Buddha-Bar Hotel Paris
4 rue d’Anjou, 75008 Paris
Tél. : 01 83 96 88 70
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération