Cocktail signature "Lady Beer" by l’équipe du Gravity Bar

RECETTE "LADY BEE"
6 cl de Pineau des Charentes blanc
3 cl de vin blanc sec
Le jus d’un quartier de citron jaune (soit 1 cuillère à soupe ou 1,5cl)
1 cuillère à café de miel liquide
En option : 2cl d’eau gazeuse 

VERRE
Tumbler haut

DECORATION 
Une tranche de citron et une branche de thym

REALISATION
Mettre dans le verre une cuillère à café de miel liquide
Ajouter le jus d’un quartier de citron jaune
Mélanger pour dissoudre le miel
Remplir le verre de glaçons
Ajouter le vin blanc et le Pineau des Charentes blanc, ajouter un trait d’eau gazeuse 
Décorer d’une branche de thym et d’une tranche de citron

Notez que ce cocktail est offert au grand public 4 jeudis soir du mois de juin dans l'un des 20 bars parisiens sélectionnés dans le cadre de l'opération "Les Jeudis Pineau des Charentes".