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Cocktails Krups X Hexagone

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 2 Octobre 2015

KRUPS, l’expert du café, s’est associé à Thomas GIRARD, mixologue au restaurant-bar HEXAGONE à Paris, pour créer deux recettes de cocktails originales et caféinées pour l'hiver.





Cocktail Couleur Café
Cocktail Couleur Café

COULEUR CAFÉ - KRUPS X HEXAGONE

Ingrédients 
1 café long Krups
4 cl de Téquila Reposado
2 cl de sirop de fève de tonka
20 cl de crème épaisse
20 cl de lait
5 cl de Mezcal
10 gousses cardamome
10 glaçons

Décoration
1 noix de muscade rappée
3 gousses de cardamome

Conseil
Dans un siphon à chantilly, verser la crème, le lait, le Mezcal et les gousses de cardamome et charger avec deux cartouches de gaz. Dans un pot à lait, verser la Téquila, le sirop de fève de tonka et le café. Réchauffer le tout avec la buse de la machine. Verser la préparation dans le verre et ajouter un trait de crème avec le siphon. Décorer avec la noix de muscade rappée et les gousses de cardamome.

 

Cocktail Orange Café Vanille
Cocktail Orange Café Vanille

ORANGE I CAFÉ I VANILLE - KRUPS X HEXAGONE

Ingrédients 
1 espresso Krups
6 cl de jus d’orange
1 cl de sirop de vanille maison
10 glaçons

Décoration
1 long zeste d’orange
1 écorce de gousse de vanille bourbon de Madagascar

Conseil
Dans un shaker, verser tous les ingrédients, ajouter les glaçons et shaker. 
Décorer avec le zeste d’orange et l’écorce de gousse de vanille. 


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération



 

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