©skiss
La fameuse terrasse estivale du Shangri-La Hotel Paris, la 8 Iéna a rouvert ses portes.
Cet été, la terrasse propose un menu 100% végétal conçu par le Chef étoilé Christophe Moret.
Pour accompagner ces plats, le Chef Sommelier Matthias Meynard a sélectionné quelques vins travaillés en biodynamie.
Autres boissons ? Thés, cafés et chocolats non torréfiés ainsi que des jus de fruits biologiques,
Ice Tea maison, bières sans gluten et les fameux « Chi drinks ».
La 8 Iéna fait également la part belle aux cocktails du Chef Barman
Clément Emery avec plusieurs créations.
A la carte ? Le « Humo en el coco » composé de Fat-washed Rhum Havana 3 ans au beurre de cacao, sirop de cardamome verte légèrement torréfiée, eau de coco, tonic water gingembre et cardamome.
Découvrez aussi le « What a Greenerful World » (Jus de pomme «Granny Smith», coriandre fraîche, sirop de lavande et citron Vert) ou encore le « Monsoon garden » (Thé blanc «Silver Tips», sirop de jasmin et zeste de combava).
La 8 Iéna - Shangri-La Hotel Paris
10, avenue d'Iéna, 75116 Paris
Cet été, la terrasse propose un menu 100% végétal conçu par le Chef étoilé Christophe Moret.
Pour accompagner ces plats, le Chef Sommelier Matthias Meynard a sélectionné quelques vins travaillés en biodynamie.
Autres boissons ? Thés, cafés et chocolats non torréfiés ainsi que des jus de fruits biologiques,
Ice Tea maison, bières sans gluten et les fameux « Chi drinks ».
La 8 Iéna fait également la part belle aux cocktails du Chef Barman
Clément Emery avec plusieurs créations.
A la carte ? Le « Humo en el coco » composé de Fat-washed Rhum Havana 3 ans au beurre de cacao, sirop de cardamome verte légèrement torréfiée, eau de coco, tonic water gingembre et cardamome.
Découvrez aussi le « What a Greenerful World » (Jus de pomme «Granny Smith», coriandre fraîche, sirop de lavande et citron Vert) ou encore le « Monsoon garden » (Thé blanc «Silver Tips», sirop de jasmin et zeste de combava).
La 8 Iéna - Shangri-La Hotel Paris
10, avenue d'Iéna, 75116 Paris
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