Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Cocktails éphémères Suntory au Forvm Classic Bar

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 28 Octobre 2016

Le bar parisien s'associe à Suntory pour vous proposer, pendant un mois, trois cocktails éphémères.





DR
DR
La Maison Suntory et le Forvm Classic Bar s'associent à l'occasion d'un partenariat éphémère à découvrir tout au long du mois de novembre.
 
Du 1er au 30 novembre 2016, direction le bar parisien pour déguster l'un des trois cocktails éphémères réalisés à base des whiskies Yamazaki, Hakushu et Hibiki.

Pour ces trois créations, le Chef Barman des lieux Xavier Laigle a respecté les arômes et les saveurs venus du pays du Soleil Levant. 

Notez que chaque cocktail est à déguster avec sa bouchée culinaire associée.

DR
DR
COCKTAIL "CHÔWA"

Chôwa allie le whisky Hibiki Japanese Harmony à une liqueur de cacao blanc et à du romarin. Ce cocktail dont le nom japonais signifie harmonie est servi avec un iceball, une branche de romarin, une tranche d’orange caramélisée et un pétale de rose. 

La bouchée de tapioca cuit dans du yuzu et du Sancho, servie en accompagnement, s’harmonise délicatement à la dégustation du cocktail. Cet accord culinaire est agrémenté de zestes de citron vert et d’une feuille de shiso et il est assaisonné de ponzu aux agrumes.

DR
DR
COCKTAIL "SHIZUKESA"

Shizukesa, qui signifie sérenité en japonais, mixe les arômes fruités du Yamazaki Distiller’s Reserve à la douceur d’un sirop d’hibiscus maison et d’un sirop de riz. Ce mariage est relevé par de l’umeshu et un trait de citron jaune.

Shizukesa s’accorde avec une bouchée de fenouil cru, parsemé de graines de sésame torréfiées et assaisonné avec de l’huile de sésame et du ponzu en saumure.

DR
DR
COCKTAIL "NIHON ALPSU"

Ce cocktail mélange le whisky Hakushu Distiller’s Reserve à du citron vert et à un sirop de thé Genmaicha fait maison. Proposé en deux versions, Nihon Alpsu, qui signifie Alpes Japonaises, est allongé avec de la Limonade Sicilian Organic au citron et à l’orange ou avec de la Limonade Raspberry Crush Organic à la framboise. 

Nihon Alpsu se déguste accompagné d’un toast de tartare d’algues et de gingembre déposé sur une feuille de shiso pour en révéler la fraîcheur.


Cocktails Suntory
Du 1er au 30 novembre 2016

Forvm Classic Bar
29 rue du Louvre, 75002 Paris

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.