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Tendances Bars Cocktails

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Compétition Bar & Culture 2013 à Metz

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 8 Novembre 2013

Metz accueillera, ce 11 novembre 2013, la compétition de cocktails Bar & Culture.





Bar & Culture // DR
Bar & Culture // DR
Sponsorisé par Midori, cet évènement, organisé avec Travel & Fair, a pour objectif de donner de la visibilité à ce domaine d’activité méconnu du grand public en faisant découvrir, d’une façon ludique, l’art de la mixologie
 
Cette compétition permettra également de mettre en lumière le talent de certains barmen professionnels ou amateurs.
 
La compétition est une première en son genre puisqu’elle ne cible pas que les professionnels mais aussi le grand public.
 
Notez que Bar & Culture vise la sensibilité de tout un chacun à boire différemment. 
 
LA COMPÉTITION
 
La compétition se déroulera le lundi 11 novembre 2013 pendant le salon du SMAHRT (Salon des Métiers de l’Alimentation et de l’Hôtellerie-Restaurant) au Centre des Expos de Metz
 
Durant la compétition, les ingrédients autorisés pour la réalisation du cocktail seront à choisir dans la gamme de produits présents sur place sous forme d’étale composée par les organisateurs. 
 
Un cocktail sera aussi imposé lors de cette compétition. Il s’agit du Midorito
 
25 minutes seront accordées pour la préparation du cocktail. Pendant ces 25 minutes, les participants devront choisir les produits dans l’étale et se diriger dans la cellule dans laquelle ils pourront travailler leur création (recette et décoration du cocktail)
 
10 minutes seront octroyées pour la partie notée par le jury. Durant ces 10 minutes, les candidats devront réaliser, en 2 exemplaires, le cocktail imposé ainsi que leur création.
 
Bar & Culture
Le lundi 11 novembre 213
Metz Expo

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