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Concours de Biérologie 2015 : Résultats de la demi-finale région Nord-Ouest

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 17 Mars 2015

Découvrez les résultats de la demi-finale région Nord-Ouest du Concours de Biérologie 2015.





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Après la demi-finale région Est, le Concours de Biérologie 2015 livre les résultats de sa demi-finale Nord-Ouest.

Le 11 mars dernier, le Concours de Biérologie 2014-2015 a ainsi désigné ses deux nouveaux finalistes, élus dans la région de Nantes lors de la compétition région Nord-Ouest.  

Après les épreuves pratiques balayant l’ensemble des savoir-faire de la Biérologie (service du demi parfait, alliances bières et mets, analyse sensorielle et réalisation d’un cocktail à la bière), Mathias JORDANNET du Lycée hôtelier de la Rochelle, actuellement en 1ère année de Brevet Professionnel Barman, et William NOGRIS du  Lycée Privé Notre Dame de St Méen Le Grand en Bretagne, actuellement en Mention Complémentaire Sommellerie, ont gagné leur place pour la finale parisienne.

L’évènement se déroulera au Palais Brongniart, le jeudi 21 mai 2015, et sera réservé aux professionnels. 

Mais que les amateurs de malt et houblon se rassurent puisque deux journées autour de la bière seront proposées au grand public, les vendredi 22 et samedi 23 mai, lors de The Place To Beer

Rappelons que le Concours de Biérologie est organisé par HEINEKEN S.A.S. Pour ses 10 ans, le concours s’attache à la transmission du savoir, de l’expérience et de la passion de la Biérologie.  

Félicitations à eux !

Plus d'infos sur www.tendancesbiere.fr  


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