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Tendances Bars Cocktails

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Coups de coeur de la rédaction : notre Top 5 des bars de l'été 2018 à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 2 Août 2018

On vous propose de découvrir notre top 5 des bars à tester tout au long de cet été 2018 à Paris!





BAR BREAKING BAD

© Infosbar.com
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Du 20 juillet au mois de décembre 2018, Paris accueille à nouveau le bar éphémère Breaking Bad inspiré de la mythique série américaine qui fête cette année ses 10 ans.

Au menu ? Masques de protection, combinaisons jaunes mais aussi cocktails moléculaires à créer soi-même, le tout dans un camping-car américain comme dans la série ! 


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Breaking Bad Bar
Du 20 juillet à décembre 2018

ABQ Paris au Cabaret Sauvage 
59 Boulevard Macdonald, 75019 Paris

Tarif : 33 €, comprenant un cocktail de bienvenue et 2 cocktails
moléculaires à créer pendant 2 heures dans le van 
Réservations !

BAR DE UMA NOTA

© Infosbar.com
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Ouvert depuis le début du mois de juillet 2018 à Paris, Uma Nota met la cuisine de rue nippo-brésilienne à l'honneur dans un esprit très convivial et chaleureux.

Côté cocktails, le chef barman Nando vous concocte de savants breuvages comme notamment le surprenant « Cawasabi », composé de sirop de wasabi, de canne à sucre et cachaça ou l'excellent « Negori » à base de saké, Gran Classico Bitter et umeshu (liqueur de prune japonaise)... 


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Uma Nota
86 rue Réaumur, 75002 Paris

Ouvert du lundi au samedi uniquement à partir de 18h.
A partir de septembre, Uma Nota ouvrira également au déjeuner.
Pas de réservations 

BAR A GIN AU MANDARIN ORIENTAL PARIS

© Infosbar.com
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Rendez-vous au bar 8 du Mandarin Oriental Paris jusqu'au 2 octobre 2018 pour découvrir un pop up bar Hendrick's. A la carte ? 4 créations imaginées avec brio par le nouveau chef barman Judicaël Noël, associé pour l'occasion à Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie du Centre Français d’Innovation Culinaire.

Nous, on a craqué pour le beau et bon « Sweet Mandarin » composé de Gin, d’une eau de pâte vanillée, de jus de yuzu, de nectar de mandarine et d’un bitter vanille maison.


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Bar éphémère Hendrick's 
Du 2 juillet au 6 octobre 2018 
Informations & réservations au 01 70 98 78 88 

Mandarin Oriental, Paris 
251 rue Saint Honoré, 75001 Paris 
 

BAR DU JARDIN LE JOY

© Hotel Barrière Fouquet’s Paris
© Hotel Barrière Fouquet’s Paris
Tout au long de cet été et jusqu’au 16 septembre 2018, le restaurant Le Joy à l'Hôtel Barrière Fouquet's Paris transforme sa terrasse en Jardin de Joy ; un espace végétal imaginé  avec la complicité de la Maison Veuve Clicquot.

En plus du panier pique-nique duo à savourer, le Jardin de Joy propose à la carte quelques cocktails créations imaginés par le talentueux Chef Barman du Joy, j'ai nommé Stéphane Ginouvès.


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Jardin de Joy 
Du 8 juin au 16 septembre 2018

Hôtel Barrière Fouquet's Paris 
46 Avenues George V, 75008 Paris

BAR DE LA DEMESURE SUR SEINE

© Infosbar.com
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La Démesure sur Seine est de retour dans le 12ème arrondissement de Paris jusqu'à la fin des beaux jours. A la carte ? Des bières, du vin bio et une belle carte de 10 cocktails avec des breuvages élaborés par les mixologues Philippe Salgueiro et Safi Mohamed

On a notamment aimé le « Red Light » (Gin, Purée de framboises fraîches, Jus de cranberry et Ginger Beer) alors que d’autres avaient opté pour l’incontournable « Démesurément vert » (Rhum, Coriandre, Gingembre, Citron vert, Sirop de sucre, Ginger Beer) ou bien le « Melon Ball » (Vodka, Billes de Melon, Midori, Jus d’ananas, Sirop de melon).


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La Démesure Sur Seine
69 Port de la Râpée, 75012 Paris

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.