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Tendances Bars Cocktails

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Cub x Café Moderne

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 31 Mai 2018

Le Café Moderne créé l'évènement ce 3 juin en accueillant à
Paris l’équipe de Mr Lyan du restaurant Londonien Cub.





Ce 3 juin 2018 se déroulera la nouvelle édition du salon Cocktails Spirits Paris
qui investira pour la première fois le Palais de Tokyo
 
Mais ce même dimanche 3 juin, l’équipe de Mr Lyan débarquera également dans la
capitale avec son expérience culinaire basée autour des cocktails.
 
Et c’est au Café Moderne que l’évènement se déroulera.
 
Pour l’occasion, le bar parisien recréera le savoir-faire de Cub lors d’un diner
qui mettra bien évidemment les cocktails à l’honneur.
 
Travaillant avec The Botanist Gin et Bruichladdich Whisky, ce diner pop-up sera orchestré
par Doug McMaster, Robin Honhold et Gus Merksaitis de Cub mais aussi par Mido Yahi
du Café Moderne. Ensemble, ils proposeront un menu unique de 12 plats.
Explorant les ingrédients du terroir Français, le menu sera une interprétation
fidèle de l’approche de Cub sur les cocktails et la cuisine.  
 
Rappelons que Cub est un restaurant Londonien dirigé par le barman multi-récompensé
Ryan Chetiyawardana (aka Mr Lyan) et le chef Doug McMaster.
 

Dîner le dimanche 3 juin 2018 à 20h 
Tarif : 50 € par personne 
Veuillez réserver votre place en contactant le Café Moderne
 
Café Moderne
19 Rue Keller, 75011 Paris

 
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