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Découvrez Cointreau Cuisine

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 21 Décembre 2011

Les amateurs de Cointreau ET de cuisine vont être ravis ! Et pour cause, la liqueur vous invite à découvrir, sans plus tarder, et à l’approche des fêtes de fin d’année, son "Cointreau Cuisine".





Découvrez Cointreau Cuisine
Concentré en essences naturelles d'oranges, Cointreau Cuisine a été spécialement élaboré pour l'usage culinaire. Comment utiliser Cointreau Cuisine ? C’est tout simple : il se vaporise à souhait, en touche finale, sur toutes les créations sucrées comme salées.

Présenté sous forme de petit flacon au spray facile, il sera l'accessoire, en cuisine ou à table, de toutes celles et ceux qui aiment surprendre avec une pincée d'élégance.

A cette occasion, Cointreau vous invite à découvrir, sur son site officiel, ses nombreuses recettes imaginées et élaborées à base de Cointreau Cuisine.

Infosbar vous dévoile par exemple la recette de la crème brûlée « Cointreau Cuisine ».

Ingrédients :
5 jaunes d’œufs
80 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
20 cl de lait entier
30 cl de crème liquide
Sucre roux pour la caramélisation
Cointreau Cuisine

Recette :
Fendre la gousse de vanille et la gratter pour récupérer les grains.
Mélanger tous les ingrédients les uns à la suite des autres.
Verser le mélange à travers une passoire dans des ramequins ou des cassolettes en terre.
Cuire au four à 90/100° (Therm. 3) pendant 1 heure environ (vérifier la prise de la crème).
Réserver au réfrigérateur jusqu’à complet refroidissement.
Avant de servir, saupoudrer une cuillère à café de sucre roux sur chaque ramequin et placer dans le four sur position « grill » pour caraméliser le dessus.
Laisser légèrement croûter puis vaporiser Cointreau Cuisine sur chaque ramequin selon l’intensité désirée.

Retrouver Cointreau Cuisine dans le réseau de distribution Guy Demarle

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération