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Demi-Finale Sud du Beluga Signature 2017 : les cocktails des gagnants

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 14 Juin 2017

Découvrez les recettes des trois demi-finalistes Sud sélectionnés pour la Finale France du Beluga Signature 2017.





(c) Julien Mouffron-Gardner
(c) Julien Mouffron-Gardner
Le 12 juin dernier, le Chrystie à Cannes accueillait la demi-finale Sud du Beluga Signature, édition 2017.

Après délibérations, trois candidats ont réussi à tirer leur épingle du jeu : 
 
- Guillermo Pittaluga du bar la Havane à Nice

- Corin Muresan du bar le Yacht Club de Monaco à Monte Carlo 

- Dennis Recek du bar de l'hotel Carlton à Cannes. 

Découvrez donc les cocktails des trois gagnants :
 
Dennis Recek / Carlton Cannes 
"Beluga Tsar
6 cl de Beluga Noble
1.5 cl de sirop d'aubier maison
1 dash de teapot bitters
Spray de xeres 

"Beluga à la Royale
2 cuillères de caviar 
La vodka Beluga Gold Line (4cl)  est filtrée sur du caviar puis servie dans un verre 

Guillermo Pittaluga / La Havane 
"Beluga Hexagone
5 cl BELUGA NOBLE
2,5 cl HEDONIST
1 cl NAPOLEON ( infusé dans yerba mate )
5 goutes de bitters orange/mandarine 

"Beluga French touch
5 cl Beluga gold Line 
mélange des fleurs provençales 

Corin Muresan 
"Beluga beach
Beluga Noble 50ml
Lime Juice 25ml
Vanilla Sirup 15ml
Pineapple Juice 30ml
White Egg 

"Beluga Velour
Beluga Gold Line 100ml
Serve on the side: Foie Gras and Onion Jam 

Félicitations à ces trois bartenders qui se retrouveront donc au Yeeels, à Paris, le 26 juin prochain au côté des trois sélectionnés parisiens pour la finale France du Beluga Signature 2017

 
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