NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Encrée en Moi
En accord avec une Tuile de riz foie gras mi-cuit, miso vanille
INSPIRATION : Sa vie sentimentale
RECETTE COCKTAIL :
1cl de jus de citron jaune
1 bar spoon encre de seiche
½ fruit de la passion
5cl de Cuvée du Moulin Trois Rivières
3cl de jus de pomme
1 cl de sirop de canne
MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au Shaker
VERRERIE : Coupette
DÉCO : Glace carbonique + shooter eau citronnée
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.