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Encrée en Moi par Cathy Mutis / Rhumbellion Trois Rivières

le Vendredi 4 Mars 2016

Cathy fait partie des 6 finalistes de cette première édition.






NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Encrée en Moi
En accord avec une Tuile de riz foie gras mi-cuit, miso vanille

INSPIRATION : Sa vie sentimentale

RECETTE COCKTAIL :
1cl de jus de citron jaune
1 bar spoon encre de seiche
½ fruit de la passion
5cl de Cuvée du Moulin Trois Rivières
3cl de jus de pomme
1 cl de sirop de canne

MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au Shaker

VERRERIE : Coupette

DÉCO : Glace carbonique + shooter eau citronnée
 







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