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Epure : nouvelle adresse parisienne pour déguster du vin

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 21 Février 2013

Alors que les bars à cocktails ont le vent en poupe en ce moment, les bars à vins ne se portent pas trop mal non plus.





Epure // © S. Biteau
Epure // © S. Biteau
La preuve, plusieurs établissements de ce genre fleurissent un peu partout aux quatre coins de la capitale comme la Buvette de Camille, ou bien le bar à vins de l’Hôtel du Ministère, sans oublier les Caves Parisiennes.

La dernière en date ? Epure. Situé au N° 33 de la rue Mazarine, dans le 6e arrondissement de la capitale, ce nouvel établissement vous propose de découvrir une sélection de vins, principalement naturels et organiques, à emporter ou à consommer sur place, au verre et/ou à la bouteille.

A la fois bar et cave, Epure doit son origine à Laurent Lapaire, déjà propriétaire du célèbre restaurant Agapés, et Laurent Vanparys, passionné de vin, et aujourd’hui caviste chez Epure.

A noter que l’établissement dispose également, pour les plus exigeants, d’une collection de magnums exclusifs et de millésimes rares.

Côté déco, l’établissement a fait appel à Stéphane Chevenoy et Eric Parisis de Timeo Danaos Architectures & Design pour imaginer un endroit convivial et plutôt original, comme le prouve cette surprenante coque de bateau revisitée en guise de comptoir.

Epure
33, rue Mazarine,
75006 Paris

Horaire: du lundi au samedi de 10h à 20h
Crédit photo : S. Biteau - www.cookcooning.com

Source : Sortiraparis.com (Partenaire)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération