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Equip'Hôtel 2012 : la CPIH lance son concours de barmen

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 4 Octobre 2012

Si l’édition 2012 du Salon Equip’Hôtel se prépare à accueillir, du 11 au 15 novembre prochain, à la Porte de Versailles, de nombreux professionnels issus de l’hôtellerie, de la restauration, ou encore des cafés/bars, le salon ouvrira également ses portes au premier concours de barmen, organisé par la CPIH : la Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie.





Equip'Hôtel 2012 : la CPIH lance son concours de barmen
Ce concours de cocktails se déroulera ainsi le lundi 12 novembre, de 10 h à 13h, au sein du Studio Bar, situé dans le Hall 7.3. de la Porte de Versailles.

Au programme ? Pendant près de 3h, des élèves issus de 11 écoles parisiennes s'affronteront sur le Studio Bar par binôme.

Ils auront seulement 12 minutes pour réaliser 2 cocktails :

>> Le classique : un cocktail avec un produit classique imposé (short drink) (réalisation en 5 minutes).
>> Le créatif : un cocktail avec les produits de leur choix (long drink) (réalisation en 7 minutes).

Pour l'occasion, l’Association des Barmen de France, membre du jury, sera là pour les départager.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération





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