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Equip'hôtel : de nombreuses innovations primées

Rédigé par Le 8 Octobre 2006





Equip'hôtel : de nombreuses innovations primées



Palmarès de l'opération innovations & nouveautés

Catégorie Boissons - Le Prix « Nouveau Produit » a été décerné à :

Belle de Sucre pour leur produit «Belle de Sucre». Sachet de 3 morceaux de sucre qui ont la forme de grains de café (sucre de canne). Ce produit permet un meilleur dosage puisque le client peut choisir le nombre de grain (grain de 1,5g facilement sécable). Sa forme est attrayante, ce qui en fait un produit original.

Le Prix « Innovation » a été décerné à :

Inbev pour leur produit « Guiness Surger ». Il s’agit d’une cannette de Guiness qui contient la même bière que les fûts de Guiness. Une petite machine est fournit aux professionnels, qui verse le contenu dans un verre, lui-même placé sur une coupelle et un système d’ultrason permet de réveiller les petites bulles contenues dans la bière de façon à reconstituer l’apparence d’une bière pression.

L’ensemble des Innovations & Nouveautés est consultable sur le site internet
www.equiphotel.com > Liste des Exposants

Equip'Hôtel 2006, le salon international des métiers de la restauration, de l'hôtellerie, des cafés-bars brasseries et des collectivités, aura lieu à Paris, du dimanche 5 novembre au jeudi 9 novembre 2006, à Paris Expo Porte de Versailles, dans les halls 3, 4, 7-1, et 7-2.