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Fiche Alcool et Droit : Qu'est-ce qu'une Consommation Responsable d'alcool ?

le Dimanche 7 Février 2016





En France, un Verre Standard (VS) ou encore unité d’alcool comprend 10 g d’alcool pur. Il n’y a pas d’alcool « fort » ou d’alcool « faible », c’est la quantité d’alcool pur par verre qui compte.

10 g, c’est l’équivalent de :

  • 10 cl de champagne à 12°,

  • 10 cl de vin à 12°,

  • 25 cl de bière à 5°,

  • 3 cl de whisky à 40°,

  • 2,5 cl de pastis à 45°.
     

L’Organisation mondiale de la santé propose des repères pour une consommation à moindre risque.

Consommation régulière :

  • Pour une femme : 2-3 VS par jour,

  • Pour un homme : 3-4 VS par jour,

  • Au moins un jour par semaine sans aucune boisson alcoolisée.

Consommation occasionnelle (événements festifs, célébrations, etc.) :

  • Pas plus de 4 VS en une seule occasion.

 

En dehors des mineurs, certaines personnes ne doivent pas consommer de boissons alcoolisées :

  • Les femmes enceintes,

  • Les personnes suivant un traitement médical.

 

En France, la conduite de véhicule automobile, après avoir consommé une boisson alcoolisée, n’est possible que si le taux d’alcool ne dépasse pas un certain niveau.

Le taux d’alcool limite autorisé est de 0,5 g d’alcool par litre de sang ( et 0,2 g pour les apprentis conducteurs) soit 0,25 mg d’alcool par litre d’air expiré ( 0,1 mg pour les apprentis conducteurs).

Chaque verre consommé, respectant les doses indiquées ci-dessus, fait monter le taux d’alcool de 0,20 g à 0,25 g en moyenne. Ce taux peut augmenter en fonction de l’état de santé, du degré de fatigue, ou de stress, du tabagisme ou, simplement, des caractéristiques physiques de la personne : pour les plus minces, les femmes ou les personnes âgées, chaque verre peut représenter un taux d’alcoolémie de 0,30 g.