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Tendances Bars Cocktails

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Fiche recette cocktail : le Fragola Bellini

Rédigé par le Dimanche 12 Septembre 2010





Fiche recette cocktail : le Fragola Bellini
Verre : coupe à champagne

Procédure : Dans un shaker rempli aux ¾ de glace, verser 3 cl de
Nectar de fraise, 1cl de liqueur de fraise monin et 1cl de sirop de fraise monin. Shaker puis filtrer dans une coupe à champagne. Compléter avec 8 cl de champagne Piper-Heidsieck rose Sauvage.

Décoration : déposer sur le bord de la coupe, une
Framboise et quelques fines lamelles de pomme
Disposees en eventail

Astuce du barman : faites couler le champagne le long
D’une cuillere de bar afin de napper la preparation de fraise puis melanger avec la cuillere.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.






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