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Finale France du Grand Prix Havana Club 2016 au Badaboum à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Vendredi 25 Mars 2016

Rendez-vous le 4 avril pour la finale France du Grand Prix International du cocktail Havana Club 2016.





Finale France du Grand Prix Havana Club 2016 au Badaboum à Paris

Le Badaboum ouvrira ses portes, le 4 avril 2016, à la Finale France du Grand Prix International du Cocktail Havana Club.

Il mettra à l’honneur 10 candidats

1. Guillaume LEBLANC, Dirty Dick – Paris : Cocktail "Espirituoso Curioso "

2. Maxime LE GAL, Little Red Door – Paris : Cocktail "La Fiebre del oro"

3. Jonathan LE MEE, Sherry Butt – Paris : Cocktail "Hasta siempre"

4. Paul PERIE, Park Hyatt Paris Vendôme : Cocktail "Remember the Nikke "

5. Steven CHICARD, Copperbay – Paris : Cocktail "Pura Vida "

6. Joseph BIOLATO, Bâton Rouge – Paris : Cocktail "Hospenalidad cocktel"

7. Jennifer LE NECHET, Café Moderne – Paris : Cocktail "La Bayamesa "

8. Anne-Flore MERSCH, Le Point Rouge – Bordeaux : Cocktail "Buena Vista Social Club "

9. Mathieu OBRINGER, Le Parfum – Montpellier: Cocktail "The walnut of Cuba "

10. Rémi BATAILLE, Papa Doble – Montpellier : Cocktail "Gallo Negro "

"Le tableau final sera très relevé. S’il est impossible de prédire qui gagnera son ticket pour la finale monde, nous pouvons d’ores et déjà être assurés que la France aura un représentant de qualité" explique Julien Escot, Président du Jury. 

Les finalistes devront se surpasser autour de deux épreuves

- Création d’un cocktail à base d’Havana Club 3 ans avec les ingrédients choisis dans un marché cubain reconstitué pour l’occasion.

- Présentation au Jury du cocktail à base d’Havana 7 ans avec lequel les candidats se sont qualifiés ainsi que de leur cocktail création du jour à base d’Havana Club 3 ans.

A l’issue de cette journée, un seul candidat sera retenu pour représenter la France à la Grande Finale à Cuba.

Déroulé de la journée

15h-18h : Passage des 10 finalistes devant le Jury. Présentation des cocktails à base d’HC 3 ans et HC 7 ans
18h-18h45 : Délibérations du Jury. Master Class: «  le bar et la fusion dans le cocktail cubain » par François Monti 
19h : Annonce des résultats
 

Finale France du Grand Prix International du Cocktail Havana Club 2016
Le 4 avril 2016

Le Badaboum 
2B Rue des Taillandiers, 75011 Paris

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 
 







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