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GREY GOOSE Le Grand Fizz Sorbet

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 30 Mai 2016

Voici une recette exclusive à découvrir cet été !






La Boulangerie Bleue, à découvrir très bientôt à Paris, a confié au Chef Bertrand Grébaut le soin de réaliser une recette exclusive de sorbet inspirée du cocktail phare de la marque dans sa version été 2016 « Le Grand Fizz » : 

RECETTE GREY GOOSE LE GRAND FIZZ SORBET
1 cl de vodka Grey Goose
0,3 cl de liqueur St Germain
0,5 cl de jus de citron vert
2 cl de sirop de sureau
1kg de pulpe de pêche de vigne
0,5 cl de glucose liquide
8g d’agar- agar

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.