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Gallo Negro par Rémi Bataillé / Grand Prix Havana Club 2016

le Mercredi 17 Février 2016

Rémi fait partie des 10 finalistes France.





NOM DU COCKTAIL SIGNATURE : Gallo Negro

Cocktail Finaliste France Grand Prix Havana Club 2016

INSPIRATION : Culture cubaine, esprit de partage

RECETTE COCKTAIL :  
60ml Havana Club 7ans
20ml Réduction de Pedro Ximenez, vinaigre balsamique et grains de cafés torréfiés
10ml de Supreme de Noix
2 jets de Suze Red Aromatic Bitters

MÉTHODE D'ÉLABORATION : Au Shaker

VERRERIE : Verre à pied 

DÉCO : Feuille de bananier taillée ( optionnelle )






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