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Giffard West Cup 2013 : les recettes du lauréat Damien Monestier

Rédigé par Laurent Le Pape le Samedi 28 Décembre 2013





Recette des cocktails de Damien Monestier : lauréat de la Giffard West Cup 2013 // © Page Facebook Giffard
Recette des cocktails de Damien Monestier : lauréat de la Giffard West Cup 2013 // © Page Facebook Giffard
Il y a plusieurs mois de cela, Infosbar vous révélait le nom du lauréat 2013 de la Giffard West Cup 2013.

Aujourd'hui, découvrez les recettes de Damien Monestier, du bar l’Univers à Nantes, 1er Prix et grand gagnant de cette Giffard West Cup. 

RECETTE COCKTAIL "LA PASSION MALGACHE » - Concours de Création
- 2 cl Liqueur Vanille de Madagascar Giffard
- 2.5 cl Rhum VSOP Clément
- 0.5 cl Sirop de Noix de coco Giffard
- 3 cl jus de fruits exotiques Caraïbos
- 1/2 fruit de la passion
- 1 cl citron vert pressé frais
Décoration : passion, ananas, fraise, vanille, menthe
 
RECETTE COCKTAIL "RASPBERRY CHINA" - Concours d’Improvisation
- 0.5 cl Menthe-Pastille
- 2 cl China China Bigallet
- 1 cl Sirop Framboise Giffard
- 3 cl jus de fraise Caraïbos
- 0.5 cl jus de citron vert
Décoration : gingembre, framboises, fraise
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération





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