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Gocce : bar à cocktails chic du Professore à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 3 Décembre 2013

Derrière le Professore se cache en fait le bar du Gocce.





Le Professore & Gocce 
7 rue Choron, 75009 Paris. 

Restaurant ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 (15h du vendredi au dimanche) et de 19h30 à 23h00 (22h30 le dimanche). 
Bar ouvert de 18h à 2h du matin

Devanture du Professore
Devanture du Professore
C’est en effet au fond de la salle de ce restaurant italien, imaginé par Julien Cohen, que l’on pourra découvrir le bar du Gocce
 
Julien Cohen, pour vous remettre les idées en place, est déjà à l’origine de plusieurs établissements parisiens dont Pizza Chic, L'altro mais aussi l’incontournable Grazie, ouvert en 2011, boulevard Beaumarchais. Très rapidement pris d’assaut, notamment grâce à ses délicieuses pizza et à son bar à cocktails pointu, l’établissement est devenu une véritable référence dans le quartier et même plus largement dans la capitale. 
 
Depuis la rentrée, Julien Cohen a donc ouvert un autre établissement qui, lui aussi, risque de connaître le même succès que son grand frère. 
 
Baptisé le Professore, ce restaurant ravira vos papilles grâce à de savoureux plats venus tout droit d’Italie. 
 
Mais ce qui fera le bonheur des amoureux de savants breuvages se trouve au fond de la salle. Avec son comptoir noir, le bar, baptisé le Gocce (comprenez la goutte) comblera votre palais grâce à une très belle carte de cocktails, imaginée par Oscar Quagliarini.

Des classiques revisités à des créations à base de fleurs et d’épices en passant par des cocktails au parfum, il y en aura pour tous les goûts et toutes les envies. Les plus curieux se laisseront notamment tenter par le "Spicy Gimlet", composé de gin et de dry curaçao ou bien "Les Fleurs du Mal", à base de Mezcal..
 
Le Professore & Gocce 
7 rue Choron, 75009 Paris. 

Restaurant ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 (15h du vendredi au dimanche) et de 19h30 à 23h00 (22h30 le dimanche). 
Bar ouvert de 18h à 2h du matin
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération






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