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Tendances Bars Cocktails

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Grand Prix Havana Club 2014 : cocktails made in Cuba

le Mercredi 25 Novembre 2015

"J'ai réalisé ce cocktail en m'inspirant du Mulata et du cocktail Maragato Especial, deux références typiquement cubaines".





Deux nouvelles recettes cocktails signées Christina Schneider

Christina Schneider, la gagnante des sélections françaises de la 10e édition de The Cocktail Grand Prix Havana Club a créé deux cocktails lors de sa participation à la demi-finale et à la finale internationale de ce prestigieux concours.

Les épreuves se sont déroulées les 1er et 2 juin 2014 à La Havane. La barmaid allemande installée en France a donc été conviée à participer à une semaine de conférences, d'échanges, de découvertes de la culture bar de l'île et à affronter d'autres bartenders autour du thème imposé par l'équipe de Pernod Ricard et son directeur Havana Club à Cuba, Jérôme Cottin-Bizonne ;  "The quest for the next cuban classic".

Il fallait donc imaginer le cocktail qui pourrait devenir un classique cubain dans la veine du Mojito, du Daiquiri ou de la Pina Colada !

Christina Schneider a relevé le défi comme 49 autres participants au concours. Cette passionnée de sport et de mixologie a passé la première sélection en présentant son cocktail Mulagato.

Elle a ensuite représenté les couleurs de la France avec son cocktail 100% cubain La Nina Fresa.

Christina Schneider révèle à Infosbar ses recettes inspirées de l'esprit cubain. A tester absolument, et à consommer avec modération.
 
Sarah CANONGE

"J'ai réalisé ce cocktail en m'inspirant du Mulata et du cocktail Maragato Especial, deux références typiquement cubaines"



Cocktail Mulagato by Christina Schneider
Cocktail Mulagato by Christina Schneider
COCKTAIL MULAGATO
 
5 cl de Havana Club 3 ans infusé avec du chocolat blanc et de la cacahuète grillée
2,5 cl de Lillet blanc
1 cl de jus de citron vert
1 blanc d'œuf
Une cuillère de sucre




Versez les ingrédients dans un shaker
Remplir de glace et shaker
 
Verser le mélange dans un second saker sans glaçon
Shaker pour faire monter la mousse
 
Verser dans un verre préalablement rafraîchi, une coupette de préférence
Décorez avec une feuille de citronnier exprimée pour donner de l'arôme
Émiettez de la praline au-dessus du verre.
 
 
 
 

Cocktail La Nina Fresa by Christina Schneider
Cocktail La Nina Fresa by Christina Schneider
COCKTAIL LA NINA FRESA
 
4 cl de Havana Club 7 ans
3 cl de vermouth rouge
0,5 cl de Fernet Branca
1 jaune d'œuf
1 cuillère de sucre
3 fraises
une noix de muscade


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.