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Grand Prix Havana Club 2018 : la composition du jury

Rédigé par Caroline Jolivet le Jeudi 23 Novembre 2017

Découvrez la composition du jury du Grand Prix Havana Club 2018!





Grand Prix Havana Club 2018 : la composition du jury
Alors que l'on vient de connaître les noms des 50 finalistes régionaux France du
Grand Prix Havana Club 2018, découvrez quels seront les membres du
jury
présents à la finale prévue au mois de mars 2018 :

Carina Soto Velasquez : créatrice et manager du groupe Quixotic Projects
incluant des établissements de renom : Glass, Candelaria, Hero, les Grands Verres,
Mary Céleste. Carina est particulièrement impliquée dans le développement
de l’industrie du bar notamment sur les thématiques de développement
durable et de la parité hommes-femmes. En plus de la finale,
Carina sera présente sur toutes les sélections régionales.

Scotty Schuder : propriétaire du Dirty Dick, premier bar à cocktails Tiki de Paris.
Scotty n’en est pas à sa première expérience du Grand Prix du Cocktail
Havana Club puisqu’il était déjà jury pendant la finale internationale à Cuba en 2016.

Ester Medina Cuesta : bar manager au Novikov à Londres et consultante.
Esther est reconnue comme l’une des personnalités du bar les plus
influentes au monde, notamment pour son utilisation expérimentale
et rupturiste d’ingrédients très originaux dans ses cocktails.

Keila Urzais de Calignon : barmaid au Little Red Door, Paris. Après une
carrière de danseuse de flamenco qui explique probablement ses gestes
plein de caractères, Keila a mené sa carrière de barmaid à Madrid puis à Londres.

Taku Sekine : chef du restaurant Dersou, à Paris, où les plats sont servis en
accord avec des cocktails. Officiant derrière les fourneaux d’une cuisine
ouverte, Taku fait preuve d’une inventivité hors pair dans sa cuisine.

 
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