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Homemade : la bière bio signée Cyril Lignac

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 8 Novembre 2016

Cyril Lignac se lance dans la bière !





Oui, vous avez bien lu ! Le célèbre chef étoilé, star de la tv, vient de lancer sa propre bière. 

Mais pour mener à bien ce nouveau défi, Cyril Lignac s’est entouré de Emmanuel Rey, propriétaire de la Brasserie de la Vallée de Chevreuse, en Ile-de-France. 

Cette bière a été "confectionné dans les règles de l'art. Les différents malts sélectionnés pour leur profil organoleptique sont brassés par infusion puis, au moment de l’ébullition, est ajouté le houblon révélant ainsi tous ces parfums. Non filtrée et non pasteurisée, la bière Homemade est élaborée selon la plus pure tradition brassicole."

Pour le moment, la bière Homemade est à retrouver dans les restaurant parisiens du célèbre Chef Lignac : Le Quinzième, Le Chardenoux et Aux Prés mais également à La Chocolaterie du 11e arrondissement.

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
 







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