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Infosbar Inside Bordeaux : Le Gabriel

le Mercredi 27 Avril 2016

Situé dans un des plus beaux endroits de Bordeaux, le Gabriel bénéficie d'une situation exceptionnelle sur la fameuse place de la Bourse, créée par l'architecte de la place Vendôme à Paris.





Restaurant gastronomique, bistrot semi-gastronomique et bar d'hôtel (sans l'hôtel...), le Gabriel joue la carte de la diversité, sans s'éparpiller. 

Pendant qu'Eric Despons, Directeur Général et fondateur du lieu répondait aux questions de Laurent Le Pape, je me posais au bar pour rencontrer le chef barman Stéphane Laubier. Impossible de quitter l'établissement sans déguster le cocktail signature «Gabriel» à base de G'vine Floraison, basilic frais, purée de fraises, vinaigre balsamique et de champagne. Une belle proposition.

> Podcast Infosbar Inside Le Gabriel




Le Gabriel
10 place de la Bourse
33000 Bordeaux

Ouvert tous les jours de 12h - 00h
Terrasse extérieure

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Quelques photos ...
 







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