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Infosbar Inside Glassology by Libbey : Robert Schinkel remporte l'édition 2016

le Jeudi 19 Mai 2016

Pour la finale de sa première édition, Glassology by Libbey avait choisi le Lisbon Bar Show. L'occasion d'y croiser la crème des bartenders ibériques.





17 mai 2016, 22°, Lisbonne accueillait pour deux jours et pour la troisième année, le Lisbon Bar Show. Ce rendez-vous privilégié des Bartenders est déjà une référence incontournable malgré son jeune âge. Il rassemble les bartenders Portugais, Espagnols, ainsi qu'une poignée d'internationaux dont Marian Beke ou Salvatore Calabrese. La France était notamment représentée par Amanda Boucher et Régis Célabe

Hormis le fait que chez Infosbar, on adore voyager, c'est la finale de Glassology by Libbey qui nous a menés en terre portugaise. Pour ceux qui ne suivent pas, ça se passe ici

Les 6 finalistes avaient 15 minutes pour présenter leurs créations (le verre - un prototype en polycarbonate- ainsi qu'un cocktail signature inspiré par le verre). Le jury, composé de Vincent Degroote, Nelson Bernardes, Stéphane Moeslé, Seroj De Graaf, Frauke Timmermans et Elliot Ball, avait quant à lui la lourde tâche d'élire un seul et unique projet. Le très bavard Petar Marinov était le maître de cérémonie. 


Le soir venu, après un dîner convivial et un Show Flair par le duo de Flair Factory, les résultats ont été dévoilés. C'est Robert Schinkel qui a séduit le jury avec son Tulip Bowl. Ce service à punch est une belle réalisation, très complète. Des verres à la louche de service, le bartender néerlandais a démontré sa créativité. Il a aussi su être attentif aux remarques des jurys lors des masterclass afin d'affiner sa création. N'oublions pas que le travail du verre impose des contraintes techniques.

Le Tulip Bowl Set sera mis en production et ajouté au catalogue Libbey dans le courant de l'année. Les bartenders les plus créatifs peuvent déjà plancher sur des idées puisqu'au vu du succès de cette première édition, ça ne sera pas la dernière... 

Les photos du concours et de la soirée...

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