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Tendances Bars Cocktails

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Infosbar Inside : Le bar caché de la Maison Souquet à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 16 Septembre 2015

Infosbar a poussé les portes de La Maison Souquet afin de découvrir son bar caché.





© Eric Antoine
© Eric Antoine
Voilà plusieurs mois maintenant que la Maison Souquet a ouvert ses portes en plein cœur du 9ème arrondissement de la capitale, à deux pas seulement du Moulin Rouge. 

Si l’hôtel 5 étoiles affiche très souvent complet, notamment grâce à ses 20 chambres dont 6 suites aux décors uniques, son bar caché reste encore à découvrir.

Je décide donc de pousser les portes de l’établissement afin d’en savoir plus à son sujet.

Pour rejoindre « le salon des petits bonheurs », là où se trouve très exactement le bar, il me faut d’abord traverser le salon des Mille et une Nuits. 

Là, derrière un rideau rouge, l’espace du bar se dévoile enfin. 

A la fois cosy et intimiste mais ouvert à tous, tout au long de la journée et ce jusqu’à 2h du matin, le bar nous fait remonter le temps. 

Magnifique bibliothèque, grande et belle cheminée, livres d’époque et jeux…. Je ne peux qu’être séduite par ce décor d’une autre époque. 
 

© Infosbar.com
© Infosbar.com
Pour les clients, le barman réalise plusieurs cocktails aux noms de célèbres courtisanes comme par exemple le "Carmen". A base de Rhum à la feuille de tabac, de liqueur de fraises des bois, de Martini Gran Lusso et de vinaigre de xérès, ce savant breuvage a littéralement conquis mes papilles. 

Le Carmen // © Infosbar.com
Le Carmen // © Infosbar.com
Pour le reste des cocktails, le barman me confie que "La Paiva" (Grey Goose Vodka, Liqueur de Sureau, vanille – citron, Champagne) est l'un des best-sellers. 

Autrement, "La Belle Otero" (Zacapa 23 Rhum, Martini Gran Lusso, figue chocolat, Amargo Chuncho et thym) ainsi que "La Castiglione" (Bacardi Heritage, eau de noix de coco, yuzu et Chartreuse Jaune) ont aussi leurs habitués.

Mais le barman me précise également qu'il est possible de déguster un cocktail unique chaque soir. Le Chef Barman des lieux se prête en effet quotidiennement à l’exercice du cocktail sur-mesure. Selon vos envies, votre humeur du jour et vos goûts, Clément réalise sous vos yeux un breuvage unique. 

La Castiglione // © Eric Antoine
La Castiglione // © Eric Antoine
Pour le reste de la carte, on retrouve une belle sélection de spiritueux (Whisky, Vodka, Gin… ).

Sachez aussi que le bar caché de La Maison Souquet propose, au cours de l’après-midi, du thé, avec une sélection élitiste de jardins chinois réalisée par Maître Tseng, l’une des meilleures sommelières du thé au monde!

Maintenant que vous savez que ce lieu magique existe, n'hésitez plus et courez au « salon des petits bonheurs ».


 

© Infosbar.com
© Infosbar.com

Bar caché de La Maison Souquet *****
10 rue de Bruxelles, 75009 Paris
Tél. : 01.48.78.55.55

Plus d'infos sur le site officiel de La Maison Souquet.



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