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Tendances Bars Cocktails

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Infosbar Inside Spécial Lyon : quelques établissements à découvrir

le Jeudi 25 Février 2016

Lors de ce périple à Lyon, nous nous sommes principalement intéressés aux bars à cocktails. Mais cela ne nous a pas empêchés de voir ou d'entendre parler d'autres établissements.





David Ecomard et Jean Burdy (Pernod Rhône-Alpes)
David Ecomard et Jean Burdy (Pernod Rhône-Alpes)
Lyon, 2ème ville de France n'a pas à rougir de son offre "Cocktail" avec ses beaux établissements, des plus classiques aux plus contemporains. Qu'il s'agisse de L'Antiquaire ou du Comptoir de la Bourse, le niveau est à la hauteur des établissements Parisiens.

Mais il faut savoir que les clubs libertins sont une des spécialités de la ville après les célèbres "Bouchons". En effet, Lyon compte la plus forte densité d'établissements coquins au kilomètre carré

Lyon, c'est aussi un Club Pernod , le camp de base de la direction régionale de la société. Club où nous avons été accueillis par Jean Burdy, le responsable et David Écomard, directeur régional. L'occasion de faire un testing entre la Suze et la Suze d'Autrefois avant de la consommer (avec modération) avec du Schweppes

Du côté restauration, vous pouvez tester le Bones & Bottles  ainsi qu'Hippolyte . Le premier est voisin du Soda Bar, normal, vu qu'ils  appartiennent au même groupe. Mais c'est du vin et des produits du terroir que vous trouverez à la carte. Du côté de chez Hippolyte, l'ambiance est typiquement française, façon bistrot d'antan. Plaques émaillées vintage aux murs, serviettes en tissus brodées, l'ambiance est y agréable. Profitez-en pour tester l'Hippolyte Cocktail, peut-être le futur nouveau Spritz à la française...
Une partie de l'ambiance chez Hippolyte
Une partie de l'ambiance chez Hippolyte

Pour les plus branchés, il y a Mama Shelter  et La Maison. On ne présente plus l'offre du Mama, une valeur sûre dans le monde entier. Le deuxième établissement est plus intriguant. Il s'agit d'un ancien restaurant gastronomique transformé en Restaurant-Bar-Club. Dans cette grande bâtisse, se massent les "Beautiful People" lyonnais. Un poil "m'as-tu-vu?" mais la déco et les deux grandes terrasses font vite oublier cette impression. À refaire en été

Les mélomanes apprécieront La Maison Mère , l'établissement qu'a ouvert Arnaud Grosset pour son plaisir de musicien. 

Cet Infosbar Inside Lyon fut aussi l'occasion de faire un stop au Gentle Cat , un bar à chat fraîchement ouvert dans le quartier de Perrache. 6 minettes qui n'attendent que d'être papouillées, tout en dégustant un thé issu de la vaste carte. À noter que le lieu offre différentes ambiances, selon la décoration, c'est malin. 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 





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