Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Vidéos
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Infosbar Inside : lancement de La Brasserie Fondamentale à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 13 Juin 2018

La Brasserie Fondamentale débarque sur le marché de la bière artisanale Française!





© Infosbar.com
© Infosbar.com
L.B.F. : trois lettres pour désigner La Brasserie Fondamentale, une nouvelle marque de
bières artisanales Françaises qui déboule sur ce marché de plus en plus plébiscité.

Après l’ouverture récente de Brussels Beer Project dans le quartier de Pigalle à Paris ou
encore l’arrivée du Mondial de la Bière dans la capitale, le marché de la bière artisanale 
en France ne semble pas connaître la crise, se multipliant d’année en année. En 2007, on
comptait en France pas plus de 200 brasseries artisanales. En 2018, l’association
Brasseurs de France recense près de 1200 micro-brasseries dans l'Hexagone

Aujourd’hui, de nouvelles marques de bières artisanales débarquent donc sur
le marché avec l’ambition de concurrencer les plus connues (Demory,
Deck & Donohue ou encore BAPBAP), à l'instar de L.B.F.


© Infosbar.com
© Infosbar.com
Mardi 12 juin 2018, sur la Péniche Les Maquereaux, à Paris, on a
assisté au lancement de La Brasserie Fondamentale.

Derrière cette nouvelle marque de bières artisanales, on retrouve Marc 
et Martin. Après une formation à l’Institut Français de La Brasserie
et de la Materie
, ils ouvrent en 2016 La Beer Fabrique, un atelier
de brassage niché dans le 11ème arrondissement de Paris.

Aujourd’hui, la fine équipe fait à nouveau parler d’elle en lançant donc
La Brasserie Fondamentale  dont la mission est simple : revenir aux fondamentaux.

Soigneusement élaborées en collaboration avec les élèves de l’école
de brassage, les recettes ont été travaillées à La Beer Fabrique

Au total, la gamme de La Brasserie Fondamentale propose quatre bières avec tout
d’abord notre préférée : une IPA (India Pale Ale). Avec sa belle robe ambrée, cette
IPA dévoile de très jolies notes de fruits exotiques au nez et en bouche. Avec une
amertume parfaitement maîtrisée (45 IBU), cette IPA est un véritable coup de cœur !

© Infosbar.com
© Infosbar.com

© Infosbar.com
© Infosbar.com
Autre bière brassée par L.B.F. ? La traditionnelle Pale Ale. Titrant à 5%,
cette blonde offre un léger goût d’agrumes. 

Misant sur le brassage local, en petits volumes, La Brasserie Fondamentale proposera
très prochainement une Belgian Ale (ambrée) et une Bière de Blé (blanche). 

A noter que ces bières sont à retrouver sur le site lbf-biere.fr     

Comptez 2,90 l’unité.
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 







Dans la même rubrique :
< >

Mardi 12 Juin 2018 - 16:13 Editon limitée estivale 2018 by Ricard

Jeudi 7 Juin 2018 - 16:10 Nouveauté : Pepper Saison by FrogBeer