Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Infosbar Inside : lancement de la nouvelle carte au Forvm Bar à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 24 Avril 2018

Le bar à cocktails parisien Le Forvm innove en lançant sa nouvelle carte « Food & Drink ».





© Infosbar.com
© Infosbar.com
Les amateurs de cocktails connaissent obligatoirement cette mythique adresse parisienne… 

Ancien Café de la Poste datant de 1918, le Bar le Forvm a ouvert ses portes du côté de La Madeleine
en 1931 sous l’impulsion d’Antoine Biolatto, barman d’origine piémontaise. 

Après de nombreuses années à titiller le palais de ses clients, le cocktail bar 
a finalement déménagé rue du Louvre en 2016.

Le Forvm y a notamment fait renaître ses mythiques boiseries et son comptoir
vernis mais aussi ses incontournables cocktails

Aujourd’hui, le lieu fait à nouveau parler de lui en lançant sa nouvelle carte
« Food & Drink ». A la carte, les classiques du Forvm mais aussi de nouveaux
cocktails.
 Le tout est accompagné d’une nouvelle offre fooding avec de délicieux
mets faits maison, en parfaite harmonie avec la carte drink. 
 

© Infosbar.com
© Infosbar.com
Ni une ni deux, nous avons décidé d’aller y faire
un tour et de découvrir cette nouvelle formule plus qu’alléchante. 

Ce soir-là, le Forvm proposait ses 10 cocktails signatures 
dont le best seller de la maison, le « Roffignvm » composé
de Cognac Rémy Martin VSOP, de jus de la passion, de framboises
acides et d’un trait de champagne pour sublimer le tout. 

 

Cocktail "Roffignvm" à gauche // © Infosbar.com
Cocktail "Roffignvm" à gauche // © Infosbar.com
De mon côté, j'ai été totalement séduite par le surprenant
mais parfaitement équilibré « Ramos Bêêêêêêêêêê Fizz »
(à prononcer correctement svp !) à base de whisky Talisker
Port Ruighe,  de fleur d’oranger, de lait de chèvre, de crème
et blanc d’œuf puis de citron et soda. 

 

Cocktail "Ramos Bêêêêêêêêêê Fizz" // © Infosbar.com
Cocktail "Ramos Bêêêêêêêêêê Fizz" // © Infosbar.com
Pour sa part, mon voisin se laisse envoûter par le sublime
« Dirty Martini » avec une incroyable vodka Sauvelle
infusée aux olives et aromates et agrémentée de dry vermouth. 

 

Cocktail "Dirty Martini" // © Infosbar.com
Cocktail "Dirty Martini" // © Infosbar.com
Egalement à la carte ce soir-là,  le « I Hate Pineapple »
à base de cachaça Vale Verde infusée à l’ananas, de jus
d’ananas, de citron vert et de moutarde, ou encore le
« Once Apple A Time » composé de bourbon Bulleit Rye,
de 30 & 40 puis de thé noir à la rhubarbe fermenté. 

Et pour accompagner le tout, Le Forvm dévoilait son excellente
nouvelle carte fooding avec au menu, un blanc manger
au citron vert et orgeat
, un pulled pork sandwich
ou encore un tartare d’avocat avec sa vinaigrette passion framboise.
Le tout fait maison bien sûr!

Pour déguster tout ça, rendez-vous donc dès à présent au Forvm Bar.


Le Forvm 
29 rue du Louvre, 75002 Paris 
Ouvert à partir de 18h

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.