Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

Infosbar Inside : le 1802, le bar à rhum du Monte Cristo à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Dimanche 11 Novembre 2018

Amateur de rhum ? Découvrez le premier bar à rhum de Paris !





© Infosbar.com
© Infosbar.com
Les habitués des Rhum Fest Paris et Rhum Fest Marseille le savent : l’univers du rhum est riche
et complexe à la fois. Rones, rum ou rhumAgricole, ambré, blanc… Les types et catégories
attribués à ce spiritueux ne sont pas toujours évidents à comprendre pour les non initiés.  

Mais pour y voir plus clair, il existe désormais un lieu à Paris. Son nom ? Le 1802. Ce bar a
officiellement ouvert ses portes le 8 novembre 2018 au sein de l’Hôtel Monte Cristo,
inauguré dans le 5ème arrondissement de la capitale au cours de cet été. 

Offrant un cadre cosy et raffiné, le 1802 compte bien initier les néophytes à l’art de dégustation
du rhum
tout en faisant plaisir aux connaisseurs qui peuvent y découvrir pas moins de
500 références différentes. Et ce tour du monde des rhums nous est offert par le passionné
et passionnant Alexandre Vingtier, spécialiste des spiritueux, co-fondateur du magazine
Rumporter et auteur de l'ouvrage « 101 rhums à découvrir ».

Une fois installé sur l’un des confortables fauteuils, laissez-vous guider par la carte, présentée
sous la forme d’un journal. L’occasion pour les moins connaisseurs de s’y plonger et d’en
apprendre davantage sur les trois types de rhums et leurs différentes catégories. 

Pour faire votre choix parmi cette impressionnante sélection, la carte vous propose
10 rhums intemporels avec des âges et des notes de dégustations différents
comme le Appleton 21 ans venant de Jamaïque, le Passador de Oro XO du Guatemala
ou encore le rhum Plantation Guyana de 2005.

Cocktail "Rhum Old Fashioned" // © Infosbar.com
Cocktail "Rhum Old Fashioned" // © Infosbar.com
10 rhums du moment sont aussi à découvrir à la carte à l’instar du
Fair XO Acacia Finish, le rhum de la Compagnie des Indes Fidji 13 ans
de 2004 ou encore la Cuvée Princesse signé Trois Rivières

Outre les dégustations de rhum, le bar 1802 propose aussi des cocktails
à base de rhum bien évidemment et de cachaça également ! 

A la carte ? Deux cocktails sans alcool, six grands classiques revisités dont le
Rhum Old Fashioned, le Ti Punch façon 1802 ou encore le Tiki Sinbad
composé de Rhum Plantation Original Dark, Rhum Baccardi Carta Oro
Gold, Jus de canne frais, menthe, fruit de la passion et citron vert. 

Vous en voulez encore ? Le lieu dévoile ses rhums arrangés (2 mois de
macération), son punch ball à partager (entre 4 et 6 personnes) et quatre
cocktails créations
parmi lesquels « In Cachaça Veritas » à base de Cachaça
Abelha, vin rouge de Provence, sirop de lavande, Aqua faba, bitter de fleurs,
ou bien le « Honshu Island » composé de Rhum Japonais Nine Leaves,
saké, thé japonais au riz grillé et huile de citron jaune. 

Enfin, laissez-vous aussi tenter par « Le Café Louis Philippe » avec du Rhum
Chairman’s infusé à la vanille de Madagascar, liqueur de café,
sucre et café expresso. Comptez 12 euros le cocktail signature. 
 

© Infosbar.com
© Infosbar.com
Et pour accompagner ces breuvages, le bar 1802 a misé sur
une Burrata des Pouilles, une planche mixte de charcuterie
et fromage ou encore une assiette surprise ! 


Bar 1802 - Hôtel Monte Cristo
22 Rue Pascal, 75005 Paris
Ouvert tous les jours de 18h à 1h 

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.







Dans la même rubrique :
< >

Vendredi 7 Décembre 2018 - 13:42 Infosbar Inside : Pop Up Kavalan à Paris