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Infosbar Inside : le bar du OFF Paris Seine

Rédigé par Caroline Jolivet le Mardi 10 Juillet 2018

Un cocktail sur la Seine, ça vous dit ?





© Infosbar.com
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Le Off Paris Seine, vous connaissez ? Amarré Quai d’Austerliz, face à la Démesure sur Seine,
cet hôtel flottant sur la Seine attise la curiosité de nombreux parisiens en manque d’originalité. 

En plus de ses 54 chambres sur l’eau, le Off Paris Seine dévoile un bar food et
une chouette terrasse pour se poser et savourer cocktails et tapas

Posé à la marina pour profiter pleinement des clapotis de l’eau, ou plus en hauteur,
près du petit bassin, il n’y plus qu’à choisir le breuvage qui accompagnera ce délicieux moment. 

A la carte ? Six cocktails créations dont le « Blues », best-seller du bar, à base de
Rhum Plantation 3 stars, citron, curaçao, et ginger beer.

De mon côté, j’opte pour un autre breuvage très plébiscité, le « Tiki Tiki ». Très
désaltérant et gourmand, il se compose de Tequila ocho, de passion, coco et citron. 

© Infosbar.com
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A noter que Kevin, le nouveau manager du bar, est un ancien
bartender notamment passé par L’Apollo, à Paris. Il met donc
un point d’honneur à soigner les savants breuvages et compte d'ailleurs
changer la carte dans les mois à venir, misant davantage sur des cocktails
plus travaillés avec par exemple des sirops et liqueurs maison.

Et pour accompagner ces cocktails, le bar-terrasse du OFF 
propose une belle sélection de tapas : crevettes panées avec une mayonnaise
wasabi, gyoza de légumes, assiettes de saumon ou encore tarama à la
truffe d’été et blinis puis veggie dips (caviar d’aubergines, houmous). 
 

© Infosbar.com
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Plutôt calme et à l’abri de l’agitation parisienne, le lieu est très prisé par
les clients de l’hôtel mais aussi par les parisiens alors n’arrivez pas trop tard
si vous souhaitez avoir une place assise. C'est d'ailleurs là le principal point négatif;
les meilleures places sont très vites prises d'assaut. Et les serveurs donnent
parfois l'impression d'être dépassés par la situation... 

Enfin, notez que, jusqu'au mois d'octobre 2018, le OFF accueille sur ses quais
La Mer à Boire
, pour un voyage iodé avec à la carte huîtres de Bretagne, crab rolls,
salmon rolls, saumon gravlax, rillettes de la mer, vins et champagne... (fermé le lundi).


OFF Seine Paris
86 Quai d'Austerlitz, 75013 Paris

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 







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