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L'Académie Blue Cocktail : Un nouveau concept signé Bombay Sapphire

Rédigé par le Jeudi 20 Septembre 2007

Un programme et des formations gustatives inédits sur le thème du « pairing food and cocktails » seront révélés lors d'une soirée spéciale à l'Alcazar Le mercredi 26 septembre à partir de 19h.





L'Académie Blue Cocktail : Un nouveau concept signé Bombay Sapphire
Pour faire écho à ses qualités organ 0leptiques exceptionelles, le gin Bombay Sapphire aux 10 épices lance son «Académie Blue Cocktail». Depuis 2 ans, Bombay Sapphire orchestre, en association avec de grands chefs, l'art d'associer un cocktail à chaque mets d'un menu en jouant sur la parfaite harmonie du goût, et étend le concept dit « pairing food and cocktails » à travers le monde. Car la complexité du goût selon Bombay Sapphire n'est jamais autant mise en valeur que lorsqu'elle est associée à des créations culinaires.

Ouverte à toute personne majeure à Paris et en province, l'Académie Blue Cocktail propose donc, pour la première fois en France, une initiation plurielle au goût (de la sélection des ingrédients à l'art de la composition en passant par la dextérité gestuelle des barmen les plus célèbres). Elle sera animée par Géraldine Guilloux, Brand Ambassadrice Bombay Sapphire, et par des spécialistes en mixologie. Magie du palais et subtilité garanties autour d'un nouvel art gustatif et culinaire.

Dates: Paris:
Les 16, 17 et 18 janvier 2008 suivi de Aix-en-Provence, Lyon et Cannes.
3 sessions par jour: de 17h30 à 19h, de 19h à 20h30 et de 20h30 à 22h.

Inscriptions ouvertes à partir du 1 er décembre 2007 à l'adresse suivante :
lacademieblue@villadalesiaandco.com

Formations gratuites et strictement réservées aux personnes majeures (carte d'identité demandée à ['entrée)













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