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Tendances Bars Cocktails

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L’Académie LMDW ouvre ses portes en 2013 à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 12 Décembre 2012

Vous en rêviez et bien LMDW, aka La Maison Du Whisky, l’a fait ! La célèbre boutique Fine Spirits, située dans le quartier de l’Odéon du 6e arrondissement de la capitale, s’apprête à ouvrir les portes de son Académie.





©LMDW
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A l’origine de cette Académie, qui vous proposera des ateliers autour du whisky ou bien des cours de cocktails, on retrouve l’envie et la volonté de LMDW de transmettre à tous les amateurs de spiritueux et de cocktails – qu’ils soient néophytes ou déjà connaisseurs – les outils nécessaires pour (re)découvrir l’univers qui passionne la boutique depuis plus de 50 ans.

Résultat, l’Académie LMDW proposera dès le mois de janvier 2013, grâce à des professeurs experts, des cours complémentaires mais indépendants les uns des autres, avec une multitude de thématiques différentes.

Dans cette Académie, deux catégories de formation sont proposées avec d’un côté, les ateliers whisky, et de l’autre, les cours de cocktails.



©LMDW
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LES ATELIERS WHISKY
Explorer le vaste monde du whisky, c’est partir à la rencontre d’une eau-de-vie aux multiples facettes. Single malts, blends ou whiskies de grain venus d’Écosse, d’Irlande, du Japon, des États-Unis ou encore de la Suède ou d’Australie : le monde des whiskies est un univers riche et complexe dans lequel les professeurs experts de l’Académie LMDW vous guideront, que vous soyez débutant ou déjà dégustateur chevronné.

Calendrier des ateliers de dégustation :
10/01/2013 : Initiation à la dégustation de whisky (2h / 19h30 - 21h30)
24/01/2013 : Séance découverte : initiation à la dégustation de rhum (2h / 19h30 - 21h30)
07/02/2013 : Les single malts du monde (2h / 19h30 - 21h30)
28/02/2013 : Les whiskies d'Islay (2h / 19h30 - 21h30)
21/03/2013 : Les whiskies irlandais (2h / 19h30 - 21h30)
04/04/2013 : Initiation à la dégustation de whisky (2h / 19h30 - 21h30)
18/04/2013 : Initiation à la dégustation de rhum (2h / 19h30 - 21h30)
02/05/2013 : Les single malts du monde (2h / 19h30 - 21h30)
16/05/2013 : Les whiskies du Speyside (2h / 19h30 - 21h30)
30/05/2013 : Les whiskies japonais (2h / 19h30 - 21h30)
20/06/2013 : Les whiskies collector (2h / 19h30 - 21h30)

Toutes les séances de l’Académie LMDW ont lieu à la boutique LMDW Fine Spirits, 6, carrefour de l’Odéon, 75006 Paris.
Comptez 70 € à 120 € l’atelier.



©LMDW
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COURS DE COCKTAILS
Des premières recettes recensées aux dernières tendances à la mode, l’histoire du cocktail est ponctuée de plusieurs épisodes riches en anecdotes. Grâce aux thématiques présentées par l’Académie LMDW, un barman expert vous proposera de plonger dans cet univers en vous initiant aux méthodes classiques de la mixologie, en vous faisant découvrir des techniques avancées pour vous perfectionner ou encore en vous apprenant à réaliser des cocktails vintage dignes d’un speakeasy des années 1920.

Calendrier des cours de cocktails :
17/01/2013 : Initiation à la mixologie (2h / 19h30 - 21h30)
31/01/2013 : Perfectionnement et techniques avancées de mixologie (2h / 19h30 - 21h30)
21/02/2013 : Les cocktails vintage (2h / 19h30 - 21h30)
14/03/2013 : Invité spécial : Carlos Madriz (2h / 19h30 - 21h30)
11/04/2013 : Initiation à la mixologie (2h / 19h30 - 21h30)
25/04/2013 : Perfectionnement et techniques avancées de mixologie (2h / 19h30 - 21h30)
09/05/2013 : Les cocktails vintage (2h / 19h30 - 21h30)
23/05/2013 : Invité spécial 2 : Arthur Combe (2h / 19h30 - 21h30)

Toutes les séances de l’Académie LMDW ont lieu à la boutique LMDW Fine Spirits, 6, carrefour de l’Odéon, 75006 Paris.
Comptez 90 € le cours.


L'Académie LMDW
6, Carrefour de l’Odéon, 75006 Paris
Tél. : 01 46 34 70 20

Plus d’infos et réservations sur le site officiel de La Maison Du Whisky

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération






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