Connectez-vous S'inscrire
Infosbar - Tendances - Bars - Cocktails - Mixologie
#Bars #Cocktails & #Business
Facebook
Twitter
YouTube
Instagram
LinkedIn
Tendances Bars Cocktails

Tendances Bars Cocktails

Connectez-vousS'inscrire

L'Algorithme Top 500 bars révèle les bars les plus influents dans le monde

Rédigé par le Mercredi 28 Août 2019

Le classement World's 50 Best Bar est une référence depuis plus de 10 ans mais aujourd'hui, à l'ère des technologies de pointe, beaucoup d'institutions sont mises à mal. La disruption est partout ! Elle s'appelle notamment Uber, Apple, Google, Amazon, Netflix... Avec les algorithmes et l'intelligence artificielle, les changements arrivent timidement dans l'univers du CHR mais il va falloir rester attentifs. En effet, tout va s'accélérer très vite cette année et nous allons devoir anticiper de nouvelles (r)évolutions qui arrivent à grands pas. Qu'on le veuille ou non, l'univers des bars à cocktails et de la restauration est lui aussi en pleine mutation.





Photo: Evonics de Pexels
Photo: Evonics de Pexels
 Avant, un modèle (économique) s'installait pour de nombreuses années mais ça c'était avant ! 
Aujourd'hui, pour chacun de nous (ou presque), les référents ont changé dans de très nombreux 
domaines. La presse écrite a cédé le lead au digital, les smartphones  et autres applications ont
révolutionné le business de la photo, les algorithmes ont bouleversé notre façon de penser et
de faire (pour ceux qui arrivent encore à solliciter leur propre cerveau). Dans cette fièvre de la
data, le classement en 1 ère page de Google (un must have) ou les avis de Trip Advisor
(fake ou non) ont presque tous définitivement occulté les recommandations de nos amis.
Et les exemples de disruption sont tellement nombreux !

 

ANTHONY PONCIER (LE COCKTAIL CONNOISSEUR)


  Podcast enregistré en août 2019 à l'hôtel Pullman Bercy  


Anthony Poncier a travaillé longtemps dans l'univers du digital et a imaginé
un algorithme capable de scruter le web mondial pour en extraire la quintessence
des articles ou avis postés dans une quinzaine de langues. Des centaines de
sources scrutées pour, in fine, obtenir un classement des 500 bars les plus
influents
à travers le monde. Bien sûr, ce classement d'un nouveau genre
comporte encore de nouveaux points d'amélioration mais c'est un 1er pas
significatif vers une autre manière de considérer les choses.

 

Dans un avenir à court terme, ce type de process mettra
t-il un coup d'arrêt aux classements tels qu'on les connaît
aujourd'hui ? Une fois améliorée, cette méthode
algorithmique deviendra t-elle la nouvelle norme
dans les différentes organisations de bars awards ?
Personne ne le sait pour le moment mais chez
Infosbar, notre intuition nous dit que cette voie
est un chemin à considérer fortement.
 

" Accept the things you can't change".

 

 

  ▶︎ PODCASTS INFOSBAR INSIDE  

Abonne-toi sur les plateformes :

Apple Podcast

Deezer

Spotify     

Soundcloud

Ausha    

Castbox    

Youtube