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Tendances Bars Cocktails

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L’Ambre : bar à cocktails chic et cosy à Paris

Rédigé par Caroline Jolivet le Lundi 30 Septembre 2013

Rendez-vous à Paris pour plonger dans l’univers chic et cosy du bar à cocktails L'Ambre.





L’Ambre
29 rue Brunel, 75017 Paris
Tél. : 01 45 74 11 04
Happy Hour tous les soirs de 17h30 à 20h sur l’ensemble des cocktails

L'Ambre Bar // DR
L'Ambre Bar // DR
C’est dans le 17e arrondissement de la capitale qu’il faut se rendre pour découvrir L'Ambre.
 
Ouvert depuis maintenant un an, au N°29 de la rue Brunel, le bar L'Ambre doit son existence et son succès à deux anciens barmen du prestigieux hôtel de Crillon, aka Kevin Guerin et Anthony Serbit
 
Ensemble, ils ont décidé de créer un bar à cocktails à l’image de leur savoir-faire et emprunt des codes du Crillon.
 
Une fois les portes poussées, on y découvre ainsi l'atmosphère d’un bar authentique du Manhattan des années 30 auquel on y a ajouté le charme irrésistible d’un bar chic d'hôtel Parisien. 
 
Côté décoration, le bar a opté pour du cuir mixé aux boiseries offrant une mélange aussi sophistiqué qu’intimiste. 
 
Comme tout bar à cocktails qui se respecte, le bar L’Ambre a choisi de ravir vos palais avec une carte de cocktails originaux. Pour preuve, il suffit de jeter un coup d’œil à la gamme proposée. On y découvre ainsi que les deux bartenders ont décidé de vous séduire avec des cocktails à base d’essences florales mais pas seulement… 

Cocktail à L'Ambre Bar // DR
Cocktail à L'Ambre Bar // DR
L’Ambre propose aussi des cocktails «signatures» qui sauront, à coup sûr, trouver preneurs… La plupart des cocktails sont à base de fruits frais de saison (figues, abricot...), mais il existe également toute une gamme de cocktails à base de champagne tel que le "Rhapsody" (crème de framboise, menthe fraîche, cranberry, champagne rosé). 
 
Notez que Kevin et Anthony prennent aussi le soin d’être attentifs aux demandes des clients, et réalisent ainsi sans soucis des cocktails sur mesure, selon les goûts et les envies de chacun. 
 

L'Ambre Bar // DR
L'Ambre Bar // DR
Et pour combler vos petites faims, le bar propose des planches de dégustation à partager. Au choix : foie gras, saumon ou charcuterie fine.

Enfin, L'Ambre vous invite à vivre au rythme de différents évènements... Chaque semaine, de 19h à 1h du matin, Bernard Bosch, pianiste officiel de l’hôtel de Crillon durant plus de 20 ans, apporte sa touche «jazzy» pour une soirée piano live des plus envoûtantes.
 
 

L'Ambre Bar // DR
L'Ambre Bar // DR
L’Ambre 
29 rue Brunel, 75017 Paris
Tél. : 01 45 74 11 04
Happy Hour tous les soirs de 17h30 à 20h sur l’ensemble des cocktails
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération






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