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La Collection des Cocktails Sensationnels par Stéphane Ginouvès

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 5 Juin 2013

Stéphane Ginouvès, M.O.F et premier barman de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, lance la Collection des Sensationnels.





Collection des Sensationnels by Stéphane Ginouvès // DR
Collection des Sensationnels by Stéphane Ginouvès // DR
Après la collection de cocktails à déguster selon la saison de l'année, Stéphane Ginouvès, M.O.F et premier barman de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, a décidé de créer et lancer une nouvelle collection de cocktails aussi surprenante que savoureuse. 
 
Baptisée la Collection des Sensationnels, elle décline cette fois-ci les quatre sens primaires du palais : le sucré, le salé, l’acide et l’amer :
 
SAVEUR SUCRÉE / LE SWEETIE : Un appel à la tendresse et à la délicatesse. 
L’alliance sucrée de la purée de Framboise, du sirop de Pistache ainsi que du Grand Marnier caresse en douceur les papilles.
 
SAVEUR ACIDE / LE ZESTY : L’acidité du Chambord et du Cognac chatouille les papilles cachées et procure une émotion envahissante jusqu’au creux des oreilles ! 
 
SAVEUR SALÉE / LE SALTY : Iconoclaste et déroutant, le salé subtil de l’Apple Pie s’allie à celui du Caramel Toffee, rafraîchi par la saveur de la vodka Grey Goose Poire. 
 
SAVEUR AMER / LE SUZIE : La Suze fait son come-back, pour envouter le Gin et le Squeeze d’un Citron vert, pour un cocktail dont l’amertume n’est pas un adjectif péjoratif.
 
Retrouvez cette collection des Sensationnels, pendant toute l'année, en exclusivité dans les Hôtels et Casinos Barrière.
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération