© Nicolas Villion
Habituellement consommé pur, le cognac est un assemblage d’eaux-de-vie encore peu utilisé en mixologie.
Toutefois, Camus a décidé de se tourner vers l'univers des savants breuvages. Pour ce faire, la Maison
Camus s’est associée à quatre bartenders qui ont accepté de réaliser des cocktails inédits, élaborés
autour de recettes classiques et revisitées, de punch et de hightball.
On vous en fait découvrir quatre :
Toutefois, Camus a décidé de se tourner vers l'univers des savants breuvages. Pour ce faire, la Maison
Camus s’est associée à quatre bartenders qui ont accepté de réaliser des cocktails inédits, élaborés
autour de recettes classiques et revisitées, de punch et de hightball.
On vous en fait découvrir quatre :
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© Nicolas Villion
COCKTAIL CHRISTOPHER GAGLIONE – Cocktail classique revisité
Cocktail « Vieux Carré » :
40ml cognac CAMUS
20ml rye whiskey
20ml vermouth rouge
0,5 ml liqueur de plantes infusées au cognac
3 traits de bitters au gingembre
FINITION
zeste de citron
TECHNIQUE
verre à mélange
OCCASION
after
© Nicolas Villion
COCKTAIL SULLIVAN DOH – Le Punch
Le Punch
45ml cognac CAMUS
60ml thé Earl Grey infusé à froid
20ml jus de citron
30ml sirop de vanille
30ml jus d’ananas frais champagne
FINITION
fines tranches d’ananas et citron vert, gousses de vanille
TECHNIQUE
shaker
OCCASION
apéritif
© Camus
COCKTAIL ALESSANDRO PALAZZI – Classique revisité
Cocktail « Old Fashioned »
60ml cognac CAMUS
10ml liqueur de mirabelles
FINITION
zeste d’orange et 3 Griottines®
TECHNIQUE
verre à mélange
OCCASION
after
© Camus
COCKTAIL PATRICK PISTOLESI – Highball
Cocktail « Haut Camus » :
45ml Cognac CAMUS
eau gazeuse infusée au jus de raisin blanc
1 cuillère de sirop d’aloé vera
FINITION
raisin
TECHNIQUE
verre à mélange
OCCASION
apéritif
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
