La Méduse (Paris) s'attaque au foodpairing avec Beefeater 24

Si vous ne connaissez pas encore La Méduse, vous allez vite le regretter. Niché le long du quai de Valmy, ce bistrot des temps modernes est un bon compromis entre un bar à vin et un bar à cocktail servant une cuisine bistronomique. Ajoutez à cela la bonne humeur d'Hamza Saidi (Le taulier) et Nakissa (Mon chouchou), et vous obtiendrez l'adresse de votre prochain QG. 

Histoire de rendre la chose encore plus cool, La Méduse va ouvrir ponctuellement le lundi afin de proposer des soirées FoodPairing, aux petits oignons ! Pour cette première édition, le 12 décembre prochain,  c'est Beefeater 24 qui s'est laissé prendre dans les tentacules... 

Au Programme :
Menu dégustation : 60€ (Limité à 28 personnes)

-Huître « Perle Noire » de chez Cadoret, échalote et harissa.
-Cœur de jambon de Parme « Culatello »
-Boudin noir poêlé, coques au vin blanc, artichaut à la barigoule, jus corsé.
-Poulpe grillé, fenouil en crémeux et croquant, jus de citron monté au beurre.
-Tartelette tout chocolat.

Cocktails :
La Méduse (Gin Beefeater 24, campari, limoncello, passion, citron jaune, zest d’orange)
La Belle de Mai (Gin Beefeater 24, Aquavit, miel d’orange infusé au tandoori et poivre long, jus de citron jaune) 
Natural Mystic (Gin Beefeater 24, ananas, liqueur de cassis, jus de citron jaune, bitter cassis)

Plutôt cool, non ? 

Event Facebook ICI
Réservation : contact(at)lameduseparis(dot)com