La Old Fashioned Week : le programme

Infosbar vous en parlait il y a quelques temps de cela, Michael LANDART, fondateur du Maria Loca, et l’équipe du Rhum Fest Paris (Anne GISSELBRECHT et Cyrille HUGON) s'associent afin de lancer la première semaine nationale autour d'un mythique cocktail : la Old Fashioned Week. 

A découvrir du 1er au 7 octobre 2015, dans près de 50 bars répartis sur 10 villes de France, la Old Fashioned Week met donc à l’honneur le fameux Old Fashioned. 

Si sa recette est célèbre, son histoire l’est moins… Ce cocktail a ainsi été inventé au « Pendennis Club » de Louisville dans le Kentucky en 1884 par le barman et officier retraité James E. Pepper, un membre du club et un des propriétaires de la marque de bourbon « Pepper ». 

Depuis cette époque, son nom est le « Old Fashioned Whisky Cocktail ». L’officier affectionnait particulièrement ce cocktail et décida de le faire élaborer par les barmen à chaque voyage qu’il entreprenait. 

Afin d’échapper aux contrôles lors de la prohibition (1920-1933), certains barmen simplifièrent la recette. Ils écrasaient le sucre, le bitter avec un zeste de citron, y ajoutaient de l’eau gazeuse et des cerises au marasquin pour couvrir le goût de l’alcool. 

Son nom se raccourcit pour devenir le « Old Fashioned » que nous connaissons tous aujourd’hui.

Au cours de cette Old Fashioned Week, les bars partenaires proposent ce mythique breuvage à un tarif unique de 9 €. 

Mais ce n’est pas tout puisque chaque établissement partenaire présente également une recette revisitée du Old Fashioned : les barmen ont le choix de proposer jusqu’à 8 recettes. 

Découvrez la liste des établissements participant à la Old Fashioned Week. 


Old Fashioned Week
Du 1er au 7 octobre 2015
A découvrir dans près de 50 bars en France 
Plus d'infos sur le site officiel de l'évènement et la Page Facebook Officielle


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération