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La Trop® : La nouvelle « bière rosée » de Provence

Rédigé par Caroline Jolivet le Mercredi 12 Février 2014

La nouvelle Rosée de Provence se prénomme "La Trop®".





La Trop : la Rosée de Provence // DR
La Trop : la Rosée de Provence // DR
Imaginée, crée et fabriquée à Saint Tropez, sur les domaines C & D Carteron, la TROP est un subtil mélange de raisin et de bière.
 
Cette nouvelle boisson dévoile ainsi une belle alliance qui rappelle non seulement la fraîcheur d’une bière mais aussi la délicatesse et la légèreté d’un vin rosé de Provence. 
 
Cette bière maltée innovante doit notamment sa couleur à l’ajout des Tanins et des arômes caractéristiques de SYRAH. 
 
NOTES DE DEGUSTATION :
 
Légèrement saumonée, sa robe pale rappelle celle d’un vin rosé de Provence.
 
La bulle est fine et régulière. La mousse est légère, peu abondante, dessinant une jolie collerette. Le nez est gourmand et frais.
 
En bouche, la première attaque maltée rappelle toute sa noblesse. Puis elle révèle ensuite des parfums de fruits rouges, de mûres, évoquant ainsi le raisin de Syrah. La bouche est souple, enveloppante. L’équilibre est soigné. La sélection de houblons apporte une amertume subtile et agréable. Des notes de groseille et de figue amplifient la douceur du breuvage. La finale, légèrement mentholée, confère un coté rafraîchissant et très agréable.
 
Retrouvez La Trop en grandes surfaces au prix de 2,8 euros les 33cl. 
 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération






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